Buona domenica a tutte bimbyne!
So che esula dal bimby questo post, ma uno dei miei amori in cucina è la pentola a pressione, che uso da tantissimi anni sul gas.
Ora mi trovo alle prese con un piano in vetroceramica in una casina in affitto, e voglio continuare a usare la mia amata pentola, ma non so come fare... Sulle istruzioni del piano non trovo nulla... Quelle della pentola ormai non so più dove sono
Il piano ha la regolazione che va da 1 a 6, dove 6 sta per "friggere, portare rapidamente a ebollizione l'acqua..." per cui capisco che è il giusto livello per portare in pressione la pentola...
1 lo danno come il livello per far sciogliere burro, cioccolato e gelatina... Poi ci sono i vari livelli intermedi che non ricordo a memoria...
Voi che dite? Scalo da 6 a 1? O perde la pressione?
Qualcuna di voi sa aiutarmi?
Grazie