buongiorno a tutti 
sapevo dalla mia incaricata che il bimby non lavora più di 600 gr di farina alla volta. mercoledì vado a una dimostrazione e un altra incaricata diceva non più di 700 gr di farina. oggi parlo con un amica che ha acquistato da qualche mese il bimby e la sua incaricata dice non più di 900 gr di farina...... allora vi chiedo: quale è la giusta quantità? grazieee 
Forum TOGLIAMOCI OGNI DUBBIO!!!
Sab, 02/01/2014 - 08:28
#1
Sab, 02/01/2014 - 09:54
#5
anche Wlapappa aveva tempo fà posto questa domanda, non è mai stata evasa. Guardando le ricette del libro base o Cucinare a modo mio sembra confermare che il peso corretto sia 600 g di farina. Poi dipende anche dagli ingredienti che si devono unire. Personalemte non ne ho mai impastato di più, mi trovo bene con questa quantità e se serve in pochi minuti posso prepararne una seconda dose!!!
Qualche volta succede di dare indicazioni con più peso per cercare di convincere bimbyne che sono abituate a prepare una grande quantità di impasto, non è corretto perchè la capacità del boccale e la forza motore è tarata per un uso famigliare.
Sab, 02/01/2014 - 10:26
#6
anche Wlapappa aveva tempo fà posto questa domanda, non è mai stata evasa. Guardando le ricette del libro base o Cucinare a modo mio sembra confermare che il peso corretto sia 600 g di farina. Poi dipende anche dagli ingredienti che si devono unire. Personalemte non ne ho mai impastato di più, mi trovo bene con questa quantità e se serve in pochi minuti posso prepararne una seconda dose!!!
Qualche volta succede di dare indicazioni con più peso per cercare di convincere bimbyne che sono abituate a prepare una grande quantità di impasto, non è corretto perchè la capacità del boccale e la forza motore è tarata per un uso famigliare.
hai ragione 
ma quello che mi preoccupa è che queste indicazioni le hanno datte delle incaricate quindi ci fidiamo di quanto ci viene detto!!! questa amica impasta la pizza con 900 gr di farina in un sola volta, io 600 gr, e la ricetta è dell incaricata 
possibile che una dia un indicazione sbagliata? anch io faccio più di un impasto, ci tengo al mio bimby 
Sab, 02/01/2014 - 11:22
#7
Il peso corretto è 600 grammi, poi dipende da che tipo di impasto si deve fare, come diceva sopra Luisa.
Certo dovete più che guardare i ricettari, fidarvi delle vostre orecchie.
Io pure spesso faccio impasto con più quantità, però valuto il tipo di impasto e tutto deve scorrere liscio come l'olio.
Infatti come incaricata dico sempre mai più di 600 gr., dal dire al fare ci sta di mezzo il mare!! 
Sab, 02/01/2014 - 11:28
#8
Il peso corretto è 600 grammi, poi dipende da che tipo di impasto si deve fare, come diceva sopra Luisa.
Certo dovete più che guardare i ricettari, fidarvi delle vostre orecchie.
Io pure spesso faccio impasto con più quantità, però valuto il tipo di impasto e tutto deve scorrere liscio come l'olio.
Infatti come incaricata dico sempre mai più di 600 gr., dal dire al fare ci sta di mezzo il mare!!
ciao sonia, grazie
Lun, 02/03/2014 - 10:45
#10
anche la mia incaricata mi ha sempre detto 600gr e credimi a mia cugina che ha osato mettere 700gr (così dice) per fare la pasta all'uovo ha dovuto portare il bimby in assistenza perchè ha sforzato il motore 
Lun, 02/03/2014 - 11:30
#12
ragazze secondo me più di 500/600gr è meglio non lavorarli nel bimby...non ci stanno, va da sè che il bimby lavora sotto sforzo e impasta cmq male. se poi ci si aggiunge uova, zuccheri o altro figuriamoci!!
io sto bene attenta a come lo tratto e francamente preferisco fare due impasti e poi unirli piuttosto che maltrattare il mio fidato assistente!
Lun, 02/03/2014 - 11:39
#13
oh beh guardate qui:
http://bimby.vorwerk.it/it/servizi/faqs-domande-risposte/utilizzo-e-operativita/
risposta ufficiale della vorwerk
cito testualmente...
La capacità massima del boccale è di 2 litri per i liquidi; si può impastare fino a 650 gr. di farina.
Lun, 02/03/2014 - 11:45
#14
oh beh guardate qui:
http://bimby.vorwerk.it/it/servizi/faqs-domande-risposte/utilizzo-e-operativita/
risposta ufficiale della vorwerk
cito testualmente...
La capacità massima del boccale è di 2 litri per i liquidi; si può impastare fino a 650 gr. di farina.
stamattina ho rivisto la mia amica dei famosi 900 gr di farina per impastare la pizza e mi ha confermato che non fa nessuno sforzo ora però le ho messo paura e farà più di un impasto
grazie silk
Lun, 02/03/2014 - 11:52
#15
probabilmente è così ma a lungo andare secondo me si rovina il bimby....
così tanto per fare un paragone stupido...
anche il mio ginocchio stava benissimo fino a che questa estate non ho fatto troppe escursioni in montagna con relativi sforzi e sollecitazioni sulle ginocchia e mi ha ceduto il menisco.....
Lun, 02/03/2014 - 18:45
#17
anche Wlapappa aveva tempo fà posto questa domanda, non è mai stata evasa. Guardando le ricette del libro base o Cucinare a modo mio sembra confermare che il peso corretto sia 600 g di farina. Poi dipende anche dagli ingredienti che si devono unire. Personalemte non ne ho mai impastato di più, mi trovo bene con questa quantità e se serve in pochi minuti posso prepararne una seconda dose!!!
Qualche volta succede di dare indicazioni con più peso per cercare di convincere bimbyne che sono abituate a prepare una grande quantità di impasto, non è corretto perchè la capacità del boccale e la forza motore è tarata per un uso famigliare.
hai ragione
Nn vorrei sminuire il lavoro dellw incaricate, xo' alle volte anke loro sbagliano.Ad ex una incaricata di mie amiche dicono ke nel bimby e' possibile fare detersivi e hanno detto anke dove trovare la ricetta e' qsto e' sbagliatissimo!
