Avrei voglia di fare dei dolcini, come sempre con poche uova...Un consiglio per un impasto a base mandorle? Si può fare una brisè alle mandorle?
...sono combattuta tra delle tartellette (tipo quei dolcini francesi bellissimi) con ripieno di salsa al limone o dei bocconcini al limone tipo bocconotti....
Idee/consigli?
ricette già sperimentate e collaudate?