Forum PANNA MONTATA

Ho bisogno di un consiglio.

HO provato a fare la panna montata ma mi è impazzita. Cosa posso fare adesso?

mi dispiace buttare tutto.

Aiutatemi

grazie

No, Claudia, non buttare nulla. Viene un ottimo burro. Segui la ricetta sul libro base.

Grazie tante.

Provero'

E' burro!! Ed è la fine del mondo! Usalo tranquillamente.

laparte liquida che ti viene come residuo é il latticello.non buttarlo!!!cercalo sul ricettario come parola chiave.puoi farci un sacco di cose ti girerei il link ma con lo smartphone non sono pratica

http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/latticello?filters=type%3Arecipes

mi è successo la stessa cosa..... io ho buttato tutto

ma perchè non mi riesce di montarla???

eppure ho seguito le indicazioni del libro base..... qualche trucchetto per non sbagliare??

mi fa rabbia che non ci riesco......

Saremo le uniche 2 perché' anche x me non  e' la prima volta che non monta.

Almeno stavolta ho fatto il burro!!

Monta pure seguendo le istruzioni del libro base, solo ricordati di guardare dal buco del coperchio e fermare appena ti sembra montata: sta meno tempo di quello che c'è scritto nel libro!

Claudia1971 wrote:

Saremo le uniche 2 perché' anche x me non  e' la prima volta che non monta.

Almeno stavolta ho fatto il burro!!

 

 tranquille, non siete le uniche!!!! sino a qualche mese fa non riuscivo ne con la panna ne con gli albumi..... ma adesso si!!!!!    

ora cerco il topic che avevo aperto e vi incollo il link..... ci sono diversi consigli!!!!

alekos2 wrote:

Claudia1971 wrote:

Saremo le uniche 2 perché' anche x me non  e' la prima volta che non monta.

Almeno stavolta ho fatto il burro!!

 

 tranquille, non siete le uniche!!!! sino a qualche mese fa non riuscivo ne con la panna ne con gli albumi..... ma adesso si!!!!!    

ora cerco il topic che avevo aperto e vi incollo il link..... ci sono diversi consigli!!!!

eccolo qua    spero vi sia di aiuto 

http://www.ricettario-bimby.it/content/ok-ci-rinuncio

non ti consiglio di proseguire a montarla perchè diventa burro. secondo me o la panna non era fresca o hai sbagliato qualcosa nella preparazione

non ti consiglio di proseguire a montarla perchè diventa burro. secondo me o la panna non era fresca o hai sbagliato qualcosa nella preparazione