Forum Voi noi bimby...numero 3 marzo 2014

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Dom, 23-03-2014 - 20:08
#1
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10 risposte | Ultimo messaggio
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23-03-2014 21:04

Forse il latte si era attaccato al fondo del boccale e non scaldava bene? Prova con delle verdure per essere sicura che funzioni bene. Io oggi ho cotto bli asparagi e quando alzi il tappo senti e vedi il calore

jessy

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23-03-2014 20:51

Questa e' stata la prima cosa che ho pensato perché era tutto di frigo anche se sulla ricetta non è specificato. Ho in realtà aggiunto altri 15 minuti per questo motivo ma credimi tutto crudo...forse ho disposto male i fusi ed hanno chiuso il passaggio al vapore. Non trovo altra spiegazione. Il varoma lo utilizzo così poco...comunque ci riprovo stando più attenta e voglio proprio vedere!

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23-03-2014 20:42

Può essere anche che ci abbia messo più tempo a raggiungere la temp varoma se il latte era troppo freddo...e quindi forse avresti dovuto tenere il tempo dal raggiungimento della trm vsroma.anche il pollo può essere che fosse troppo freddo

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Giorgia-Silk2205

Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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23-03-2014 20:39

Oddio mi fai venire i dubbi...i fusi sotto indubbiamente un pochino chiudono, forse e' stato questo. Di vapore comunque ne faceva pochissimo. Che delusione...mi attirava così tanto!

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23-03-2014 20:36

No,qualsiasi liquido fa vapore..i buchi del recipiente non erano ttt tappati,vero?sennò é per qst che non si è cotto non filtrava abbastanza vapore

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Giorgia-Silk2205

Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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23-03-2014 20:25

Si si temperatura impostata e luce accesa. Il varoma mi sembrava ok ma se lo sollevavo usciva pochissimo vapore. Neppure i fusi di pollo, sono 4 e non troppo grandi, erano nemmeno lontanamente cotti. Sto allungando i tempi si cottura dentro il boccale.

possibile che sia il latte a sviluppare poco vapore rispetto all'acqua?

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23-03-2014 20:22

ho qui la rivista...letta così la ricetta mi sembra ok...mi vengono come dubbi:

fusi di pollo troppo grandi ?

temperatura varoma impostata?

però nella ricetta dice di cuocere prima i fusi nel recipiente a varoma e poi di proseguire la cottura nel boccale.in totale sono 45 minuti,normalmente sufficienti x cuocere dei fusi

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Giorgia-Silk2205

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23-03-2014 20:16

Non conosco la ricetta ma provo a dirti alcune possibilità, hai impostato il tempo di cottura e schiacciato il tasto varoma? Era arrivato a temperatura cioè si era accesa la luce varoma.e ancora il tappo del contenitore varoma era perfettamente chiuso perché. Altrimenti. Noncuoce.

jessy

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23-03-2014 20:08

Ciao, ho provato a fare la ricetta dei fusi di pollo con salsa al latte e mandorle. Dopo 30 minuti di cottura nel varoma col latte nel boccale, nulla di ciò che era nel vassoio del varoma era nemmeno lontanamente cotto...qualcuno ha provato a farla e mi sa dire come mai? Non riesco a capire dove ho sbagliato  Sad

ora sto finendo la cottura dei fusi di pollo nel boccale ma sicuramente non basterà il tempo indicato nella ricetta...

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