Ciao,
volevo un consiglio da voi sulla conservazione della pasta fresca.
Mi piace farla in casa la domenica mattina, quando ho la fortuna di avere uova fresche.
Di solito la faccio seccare bene e poi la conservo in sacchetti di nylon.
Alcuni formati però, tipo le tagliatelle si rompono facilmente e vorrei trovare dei contenitori pratici.
Secondo voi è meglio la plastica o le scatole in latta? Dove potrebbere durare e conservarsi al meglio?
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Grazie
