ciao a tutte, volevo sapere quanto tempo devo mandare a velocità spiga l'impasto per fare la pasta fresca, come ad esempio le tagliatelle, e inoltre se devo lavorarlo dopo averlo tirato fuori dal bimby o è pronto per riposare un pò e per poi essere steso, grazie mille
Forum pasta fresca all'uovo
Gio, 04/10/2014 - 20:41
#1
Gio, 04/10/2014 - 21:20
#2
ciao franca, io lo faccio riposare in frigo per almeno 30 minuti ma solitamente impasto la sera prima per usarlo la mattina successiva avvolta nella pellicola. prima faccio andare per 50'' a vel. 5 poi 2' spiga
Ven, 04/11/2014 - 09:04
#3
e non la lavori affatto la pasta dopo averla tolta dal bimby?
Ven, 04/11/2014 - 11:30
#4
e non la lavori affatto la pasta dopo averla tolta dal bimby?
solo con la nonna papera 
Ven, 04/11/2014 - 13:36
#5
scusa ma che cosa è la nonna papera??
Ven, 04/11/2014 - 13:37
#6
scusa ma che cosa è la nonna papera??
Ven, 04/11/2014 - 15:40
#7
scusa ma che cosa è la nonna papera??
scusa, è la macchinetta per fare la sfoglia della pasta! la passo varie volte dal passaggio spesso a quello fine 