Ciao, ho preparato il gelato veloce alle fragole del libro base. Il sapore é ottimo, però é davvero troppo freddo tanto che non é piaciuto ai bimbi, e poi si sentono troppo i pezzettini di ghiaccio, come se fosse cristallizzato. Come risolvere questo problema?
Forum Gelato alle fragole
Lun, 05/26/2014 - 12:01
#2
aggiungi uo yogurt 
prova questa ricetta di Iaia a me che non amo particolarmenyte le fragole piace tantissimo:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/gelato-fragole-e-yogurt/552867
Lun, 05/26/2014 - 13:50
#3
Aggiungi la panna, montata a parte (con le fruste), sarà più cremoso