Forum Panna vegetale non monta!! Come mai?

Scusate amiche, vorrei sapere se ho sbagliato io o se c'è qualcosa che non va. Ho il bimby da pochi mesi e non avevo ancora provato a montare la panna, ora, visto che son vegana, ho comprato la panna di soia da montare e l'ho fatta raffreddare bene in frigo. In frigo ho messo anche il boccale così, per sicurezza .

Poi ho inserito la farfalla e ho seguito le istruzioni del libro base per montare la panna. Certo, nel libro base è indicata la panna vaccina...ma secondo voi il problema è la panna vegetale? Col vecchio sbattitore a fruste montava benissimo!

CIAO, ANCH'IO SONO UNA BIMBYNA VEG.

SAPPIAMO MOLTO BENE CHE LA PANNA VEGETALE ( NON TIPO H...PLA' CHE DI VEGETALE HA BEN POCO!) FA PIU' FATICA A MONTARE PERO SI RIESCE BENISSIMO A MONTARLA ANCHE CON IL BIMBY.

IL SEGRETO STA NEL PARTIRE CON UNA VELOCITA' BASSA LA 1 POI AUMENTARE PIANO PIANO AD 1 E MEZZO PER CIRCA 15 SECONDI POI PORTANDO ALLA 2  PER ALTRI CIRCA 20 SECONDI POI A 3 ECC, FINO AD ARRIVARE A 4 E LASCIARLA ANDARE FINO A QUANDO NON VEDI CHE SI E' MONTATA BENE.

NON DEVI IMPOSTARE IL TEMPO MA AVERE SOLO UN PO' PIU DI PAZIENZA.

PROVA E POI FAMMI SAPERE

CIAO CIAO

Ok grazie mille, proverò! La farfalla ci vuole, vero?

Nn ti preoccupare capita un po' a tutte!!anke al corso di cucina bimby e' successo proprio agli incaricati cmq loro spiegavano ke bisogna mettere almwno una mezz'ora prima ul boccale in frigo,deve risultare freddo...cmq a mio gusto personale x la panna preferisco usare le vekkie fruste elettrike ke nn falliscono mai!! In qnt col bimby anke se monta  dopo capita spesso ke smonta successivamente sulla torta!!cmq e' una mia opinione,prova

la mia panna montata con bimby sia vegetale che di mucca non smonta mai, a ferragosto ho preparato 3 semifreddi super golosi e pannosi ....slurp!!!

a volte con bimby occorre piu tempo ma a me la panna monta e non smonta

Io ho montato panna vegetale con bby ed era venuta benissimo, purtroppo non contenta, ho dato altri 2 minuti e si è afflosciata tornando allo stato luquido/grumoso. Come posso recuperare? 

 una volta ceh diventa burro c'è poco da recuperare!

alessiadd wrote:

Io ho montato panna vegetale con bby ed era venuta benissimo, purtroppo non contenta, ho dato altri 2 minuti e si è afflosciata tornando allo stato luquido/grumoso. Come posso recuperare? 

... Recuperata come burro e usala così..... Magari ci aggiungi qualche ebeta aromatica tritata e fai il burro aromatizzato...!!!!!