Ma solo a me la crema bimby (fatta con la ricetta del libro) riesce da schifo.....nel senso che ha un gusto orribile( si sentono solo le uova ) e poi mi fa puzzare il boccale x diverso tempo????
L'ho fatta due volte (pensavo fosse la qualità delle uova) e in entrambi i casi un disastro! 
Io se vuoi la verità la faccio sempre senza uova metto 5 gr di farina in più e in caso allungo di un po' la cottura prova e poi mi sai dire ciao
Io la faccio spesso e mi viene sempre bene, mai puzza...solo un delizioso profumino! 
E' un po', come dire che non faccio mai cose con lo scalogno perchè poi puzza il boccale! 
Però se puzza la crema è un'altra cosa! 
Metti un po' più di scorza di limone, se usi quella. Io non uso mai le bustine di vanillina, ma i semini di una stecca di vaniglia. Poi, siccome sono obbligata a fare anche la parte col cacao siccome mio marito la mangia solo così, (mangia solo creme col cioccolato o cacao, non è che non mangi solo questa, odia pure lo zabaglione) è un po' difficile che poi il boccale puzzi o no?
A volte, metto la scorza di arancia biologica, tanto col cacao si sposa pure bene!
Ok seguirò i vostri consigli.....io ho usato la vanillina ma userò la scorza di limone la prossima volta magari conqueola si sente meno l'odore dell'uovo sia nel boccalesia nella crema...
Grazie x le risposte
Ciao Uaua , io uso SEMPRE la buccia di un limone non trattato al posto della vanillina che lascia un sapore a mio gusto orribile!!!!! Trito lo zucchero a velocità turbo con la buccia del limone e poi procedo come da indicazioni della ricetta Libro Base. Occhio nel pelare il limone di non prendere la parte bianca (amara).
La crema bimby è un MUST ! io ci farcisco anche le torte di compleanno dei miei bambini
ho il bimby da molti anni ormai... e faccio sempre la crema bimby sia normale che al cioccolato... ieri l'ho fatta al cioccolato per farcire dei bigne... e ti assicuro che ho lavato e rimesso il boccale a posto e non aveva alcun odore.. se la faccio normale metto la buccia di limone, se la faccio al cioccolato vanillina e cacao amaro 
Mai avuto questo problema da quando ho il bimby... a noi però piace più aromatizzata al limone che alla vaniglia
Io pure l'ho fatta e rifatta....e strafatta.....è sempre un successo......scusami ....ma se ci sono le uova.....è logico che sa di uova.... 
......nn ti arrabbia'.....ma mi fai sorridere..... ...
