Forum farina di castagne come fare?

Salve ho un po di castagne da consumare e ho pensato di fare la farina di castagne..avete idea di come si faccia?ho il tm31..grazie

Presumo che si faccia con le castagne secche.... quindi bisogna aspettare di farle seccare... Forse si possono mettere in forno a pochi gradi per lungo tempo in modo che non cuociano ma asciughino...

Una curiosità Maridy: cosa ci si  prepara con la farina di castagne?

Maridy non saprei ... forse come dice Magat bisogna aspettare di seccarle e poi frullarle... io compro direttamente la farina 

Anna ci si preparano le tagliatelle, il pane e alcuni dolci.. io ho fatto le tagliatelle e il pane .. ottimi..

le tagliatelle sono un pò delicate da tagliare... le ho condite con una salsina di panna e funghi ma molto delicata volevo che prevalesse il sapore delle castange.. ti posto qui una ricetta che ho visto sul forum 

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/tagliatelle-di-castagne-con-ragu-di-verdure-e-funghi/550675 

io ne ho seguita un'altra che ho a casa... e poi la ricetta del pane l'avevo presa da una vecchia rivista di noi..voi bimby 

FAN wrote:

Una curiosità Maridy: cosa ci si  prepara con la farina di castagne?

si può fare anche il castagnaccio.... Una torta di farina di castagne.... 

Per far asciugare le castagne bisogna avere a disposizione un essicatore perche' il forno, anche tenuto alla minima temperatura, ha comunque troppi gradi e quindi le cuoce