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Forum Ricette libro base

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Chiedo un consiglio .... Stasera per la seconda volta ho fatto l'artista di lonza che c'è la ricetta del libro base,dopo un po' pur avendo seguito scrupolosamente le dosi e le indicazioni nella ricetta,il latte che serviva per la cottura è tutto fuoriuscoto .... Fortunatamente non dovrebbe aver arrecato danni al mio bimby ma mi sono molto spaventata,sapete spiegarmi xke è successo???

poi x non finire in bellezza vado a lavare e smontare il mio bimby e non si smontava ho avuto paura che forzando si sarebbe rotto(poi facendo con delicatezza si è aperto) e poi il boccale dentro si è tutto bruciato