Forum che faccio con piu' di 3 kg di zucca?

Buon pomeriggio a tutti voi!!!!!!Mia suocera mi ha regalato un pezzo enorme di zucca,sarà piu' di 3 kg.Ma che faccio con tutta questa zucca!Ho già preparato il risotto,l'ho fatta al forno,la volevo persino congelare.....!Non vorrei che si rovina e poi buttarla via !!!!Consigliatemi voi!!!!!

mia mamma l'ha sempre congelata e non si e' mai rovinata. non buttarla noooooooooo!

queste ricette non le ho provate ma mi ispirano

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/4972/gnocchi-di-zucca.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5969/tortelli-di-zucca.html

http://www.ricettario-bimby.it/node/6589

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7472/pan-dolce-di-zucca.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7538/panini-dolci-di-zucca.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11297/marmellata-di-zucca-light.html

ciao

Cinzia

grazie anche da parte mia ,hai dato anhe a me nuove idee!!

life

questo dolce è squisito

http://www.ricettario-bimby.it/node/6588

io ho provato a congelarla, quella che si mantiene meglio è quella mantovana

ciao

io farei una bella lasagna con la zucca

la settimana scorsa è stata messa la ricetta di una marmellata, adesso la cerco

trovata   http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11018/marmellata-di-zucca-pesche-e-susine.html

giggia63 wrote:

ciao

io farei una bella lasagna con la zucca

brava giggia, bellissima idea!

io le mangiavo in emilia, sono buonissime

Grazie mille ragazze!!!!!mi avete dato un sacco di belle idee!!!!!

Da buona mantovana, ti consiglierei i tortelli di zucca   Non mi chiedere la ricetta! Quando li voglio mangiare vado a casa di mia mamma. I suoi sono speciali. Manco a lei posso chiedere la ricetta perchè la risposta sarebbe: un pochino di questo ... poi ci metti un tot di quell'altro ... un pizzico di qua ... ecc ecc. Figurati! Io sono abituata a pesare ogni cosa!

prova a fare la crema di zucca e patate oppure le frittelle di zucca con la pastella..

Anna a che punto sei con la zucca????

Bhe' sono a buon punto!!!!!Ho preparato la marmellata (quella con le pesche), che ti diro' è eccezionale!!!!Un po' l'ho grigliata e la mangiamo stasera per cena!!!!e poi vorrei farla in pastella come mi suggeriva  gio.laz, ma non so come prepararla!magari se mi rifila la ricetta.......!!!!!!baci a tutte!!!!!!!!!!!!!!!

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7265/torta-salata-zucca-e-miele-apemaia31.html oppure http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8491/zucca-con-olive-nere-apemaia31.html e questa la puoi congelare gia cotta

Si infatti io spesso quando faccio i tortelli di zucca, siccome le zucche sono enormi, la cuocio a vapore, la strizzo e poi la congelo nei vari contenitori in modo che quando mi serve o mi viene in mente di fare i tortelli la scongelo.

Anna81 non so inserirti in allegato in questa risposta la ricetta della zucca fritta.

Prova a guardare tra le ricette che ho pubblicato sotto il nome di "zucca fritta" e ti trovi la ricetta della zucca con la pastella...

Grazie mille!!!!ora copio,incollo e vaiiiiiiiiiiiii!!!!!!deve essere buona la provero' prestissimo!!!!baci baci!!!!