Forum risotto zucchine

Ciao, sapreste darmi la ricetta per fare il risotto con le zucchine? io ho trovato una ricetta ma non mi convince! Grazie

a questa pagina e alla seguente trovi i risotti con le zucchine

http://www.ricettario-bimby.it/classicsearch/all?page=7&order=title&sort=asc&title=zucch&tmversion=All&uid=&tid=All&tid_1=All

ciao sabato ho fatto giusto questo... è piaciuto a tutti...compresa la mia bimba di quasi 2 anni... provalo...:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8276/risotto-alle-zucchine-leggero.html

oltre agli ingredienti delle ricette già citate, io ho provato a metterci del taleggio verso la fine della cottura, in modo che esca un po' mantecato..non è così leggero, ma ti assicuro che è una delizia!