Anch'io come Julia sono un po' "tradizionalista", adoro il classico risotto con i funghi!! Poi va bhe amo il riso per cui con carciofi, radicchio e taleggio o gorgonzola, con lo zafferano, zucchine..... insomma con quello che offre il frifgorifero!! Col pesce come ingrediente non lo faccio spesso perchè mio marito non lo mangia 
Unico risotto per il quale non uso il bimby è il classico risotto alla pilota delle nostre zone, con il pesto di maiale. Ho letto una volta una ricetta fatta col bimby ma, non me volgi il Team, la tradizione in questo caso va rispettata; ci servirebbe il paiolo e il risotto nella prima fase di cottura non va mescolato, deve essere versato a mo di piramide senza essere toccato e con le lame sarebbe impossibile. Alla fine poi deve risultare super mega sgranato !!!!!
Per tutti gli altri uso sempre con il bimby e non ho mai sbagliato, sarà fortuna o merito del Bimby??? 
