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Forum Ricetta succo di mela Cookidoo

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Buongiorno,

ho una domanda, magari stupida, sulla ricetta per il succo di mela di Cookidoo.

Nella ricetta spiega come fare il succo e poi dice di far bollire per 50 minuti la bottiglia di vetro dove si è versato il succo.

Volevo chiedere a voi se questo passaggio è obbligatorio e a cosa serve. Devo far bollire la bottiglia anche se ho intenzione di bere subito il succo una volta raffreddato? Forse serve per la conservazione?

Scusate la domanda, grazie se mi risponderete.

Lorena (BimbyTM6)