ciao a tutti!
Vi pongo il mio problema. Tra un paio di settimane dovrei partecipare ad una cena in cui si mangeranno principalmente formaggi francesi di cui non so però il tipo. Credo si tratterà dei classici formaggi molli o medio stagionati "puzzoni" ma buonissimi.
Vorrei preparare degli intingoli, salse e simili da accompagnare ai suddetti formaggi, tipo per intendersi come si fa con il miele o le gelatine di frutta, salse di fichi (ho visto addirittura che vendono delle gelatine di vino).
Avete qualche ricetta che avete provato da segnalarmi?
secondo punto. Visto che si tratta di formaggi vorrei abbinare qualche cestino di panini, crostini o simili di tipo diverso da accompagnare ai formaggi e alle salsine suddette. L'altra settimana ho provato il pane alle noci molto buono. QUalche altro suggertimento?
Scusate la complessità del post ma so che avete un sacco di risorse e di idee e volevo fare capire bene cosa sto cercando.
Comunque grazie delle risposte e buona giornata a tutte!
Maddy
PAnina se dici pestifera mi denunci pubblicamente.... se dicevi santa e pia nessuno avrebbe capito che ero io la segnalatrice diabolica di ricette....... Ciao baby un bacione... ma mi hai per caso invitato alla cena di formaggi... non mi pare di aver ricevuto l'invito ma vengo lo stessoooooooo
troppo toga Panina..... vabbe mandami la foto delle tue creazioni.... solo un appunto... Pestifera è un MIO marchio registrato, quindi copy right a tutta manetta.... l'unica pestifera del forum sono IO e quindi parlavi di me, D'ACCORDO????????? (mi sento un po' Vanna Marchi....)