Forum x marmellata

buongiorno a tutte, volevo provare x la primissima volta la marmellata di mele ma se secondo ricetta con mele cotogne utilizzo un altro tipo di mele può cambiare il risultato? ciao

per la mia esperienza no, io x la marmellata uso sempre lo stesso sistema, qualsiasi sia il tipo di frutta... alla fine faccio la prova piattino, e se proprio prolungo la cottura...

sono d'accordo anche io

ok,ti ringrazio,la provo subito!!

ho appena terminato la mia marmellata ma vedo ke nn è densa forse lo diventa raffreddandosi? volevo usarla per la crostata devo aspettare ke si raffreddi? ciao grazie.........

Io penso di sì, a volte la invaso che sembra liquida, poi si raffredda e diventa bella densa. Ho fatto quella di pere e scorzette di limone, la adooooooro, tutte le mattine spalmata sul pane tostato a fette fatto con il bimby (pancarrè che sembra brioche tanto è morbido, una vera meraviglia)

Attenta io l'ultima volta che ho le mele raffreddandosi è diventata dirussima per la crostata ho dovuto diluirla con un po' d'acqua ciao

ah si dev essere una vera bontà!!...al mattino poi io ho sempre una certa fame!!!!! grazie!