Forum pesce congelato

come  utilizzarlo nel  varoma scongelato  o congelato  e  il  èesce spada  ghiotto  come  da  ricettario  verde  come  ...grazie..

Ciao!

Io ho fatto sabato scorso il pesce spada alla ghiotta, utilizzando il pesce surgelato. L'ho fatto scongelare per bene, poi l'ho asciugato e oliato, così come è scritto sul libro base, e poi l'ho messo nel varoma. Ottimo veramente. Ho anche aggiunto delle vongole surgelate nel sughetto e ci ho condito le linguine. Buonissime

se sono filetti di pesce li puoi cuocere direttamente senza farli scongelare

grazie   ad entrambe   spesso  nel  dubbio  non  cucino  il  pesce  congelato col  bimby  e continuo  come  ho  sempre  fatto,  ma  mi ritrovo  vongole  gamberetti, cozze  ,nasello,merluzzo  ed  è  1  peccato  non  approfittare delle  delizie  del  bimby..................quindi  formati  piccoli  anche  congelati

formati  grandi  da  scongelare  ho  capito..?

In linea di massima sì. Il filetto di pesce è molto tenero e cuoce presto, ecco perché puoi anche non scongelarlo.