Buongiorno a tutti!
per domani volevo fare le tagliatelle fatte in casa, non le ho mai fatte. Mi consigliate qualche ricetta?
Per la pasta, dal ricettario base vado bene?
Grazie mille e buon weekend!!!!!
Forum Consiglio: tagliatelle....
Sab, 11/20/2010 - 11:48
#1
Sab, 11/20/2010 - 12:02
#2
Dipende dalla grandezza delle uova, io mi tengo un pò scarsa di farina tipo 20 gr. e pi eventualmente l'aggiusti.
Sab, 11/20/2010 - 12:04
#3
Grazie iaia del consiglio, farò anch'io cosi! 
Sab, 11/20/2010 - 14:44
#4
Io seguendo il libro non ho mai sbagliato!
Considera che poi usi la farina x stendere la pasta!
Sab, 11/20/2010 - 20:20
#5
Ciao! anche io ho seguito la ricetta del libro base ed è venuta bene....io non avevo la macchina per tirare la pasta, me la sono fatta tutta con il mattarello! 