Forum LIQUORE X NATALE

Avete voglia di dirmi quale liquore metterete nei cestini di natale.........per me e' il primo anno e fra tanti non so quale scegliere.....grazie Elena

quello al cioccolato l'ho provato ed è piaciuto molto ora ho a riposare quello pocket coffee ma non so dirti com'è

Mi sai dire esattamente quale al cioccolato xche' ne ho trovato piu' di uno Grazie Elena

quello sul libro verde io ho messo 50 gr in meno di zucchero

Elena, io ho fatto quello tipo "pocket coffee", ma lo trovo molto amaro (io amo il caffè molto dolce), per cui svuoterò le bottiglie e aggiungerò ancora zucchero. Così com'è ha un retrogusto ottimo, ma quando arriva in bocca è molto amaro

Se calcoliamo che io a volte metto due bustine (esagerata ) nel caffe' e'meglio che non lo provo....grazie Anna

io l'ho fatto da tre giorni il pocket appena fatto l'ho assaggiato e sembrato amarissimo anche a me ma mi hanno detto di aspettare 20 giorni tu li hai già passati?

Scusate sempre io........l'alcol quanti gradi deve avere?Grazie Elena

Elena di solito l'alcool è 95°, mi hanno parlato molto bene anche della crema di Whiskey del libro base, ed  a me piace molto il liquore Vov

questa sarebbe di stagione ma non l'ho provata  http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13864/crema-liquore-allarancia.html io ho usato l'alcol a 95 gradi 

Il vov..........mi ricorda tanto la mia adorata nonna........quando andavo a trovarla me lo faceva sempre assaggiare!!!!Che bei ricordi.....con tanta nostalgia xche' lei non c'e' piu' da tanto tempo

NB Viste le problematiche nel mio paese a recuperare materie prime l'alcol dove lo trovo?

Grazie Elena

Elena io l'ho comperato in un super mercato, prova a vedere in quello più grande che c'è vicino a te oppure devi andare in un enoteca

Allora vado sul sicuro l'unica cosa super fornita e' proprio una grande enoteca!Grazie Elena

Io.......un'altra volta.....l'ultima ve lo assicuro xche' devo mettere a letto i miei figli........il liquore quando fatto deve riposare?e per quanto tempo si conserva?Grazie e buona notte a tutte Elena

jeorsini wrote:

io l'ho fatto da tre giorni il pocket appena fatto l'ho assaggiato e sembrato amarissimo anche a me ma mi hanno detto di aspettare 20 giorni tu li hai già passati?

jessy, sono passati solo 5 giorni, ma come fa a diventare dolce? Mah! Io ci devo aggiungere ancora zucchero, ma prima di farlo lo assaggerò, chiaramente. Se lo sento un po' più dolce, starò ferma. Ora devo stirare, altrimenti farei adesso questa prova... Ma ti farò sapere.

Anna, non conosco la ricetta perchè a me non piacciono i liquori (tranne il Vov) ma quelli al caffè secondo me lasciano sempre un retrogusto amaro, che non correggi con lo zucchero, è dato dalla quantità di caffè

adesso vado a leggere la ricetta, però magari ho detto una castroneria!!!

mi sà che la causa siano i 90 g di caffè solubile!!! se è in eccedenza da quel retrogusto amaro, però come detto non l'ho mai fatto

Ciao, io ho fatto sia il liquore alla liquirizia, sia questo liquore al cioccolato da mettere nei cesti da regalare

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/12748/liquore-al-cioccolato.html

ma lo devo rifare perchè è già finito.....è davvero buono

Sely

Io ho fatto la crema wiskey e quello al cioccolato e ora sto provando quello al cappuccino che ho trovato nl ricettario.

Vorrei provare anche il vov ma ho paura che si senta troppo la puzza dell'uovo

Consigli? Qualcuno l'hao provato????

Buonaserata

Lucy, io ho fatto il vov e l'ho tenuto in frigo per 7 mesi. E' davvero buono e l'uovo si sente molto poco, perché coperto dall'alcool.

Aggiudicato, sarà il prossimo che voglio provare. Ma penso che dovrò aspettare dopo natale

Grazie 1000

Buona serata

Confermo che il liquore pocket coffe è amaro, è il sapore del famoso cioccolatino.

A noi piace un sacco ma se amate il caffè dolcissimo non fa per voi..

Anche io ho fatto il liquore alla liquirizia seguendo la ricetta del Team (la trovi qui nel ricettario) perche' mi sembrava la piu' equilibrata come dosi acqua/zucchero/alcool.

E' molto, molto buono

Ciao Elena, io preparo spesso questo il liquore alla liquirizia e menta

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/9454/liquore-menta-e-liquirizia.html

Non è mia intenzione fare pubblicità alle mie ricette, tra l'altro non è una mia invenzione ma mi è stato insegnato ad un corso di cucina.Secondo me, se lo proverai, mi risponderai con un bellissimo smile !