Forum una domanda x ricetta cosce di pollo

qst ricetta è sul libro base verde ki l'ha provata? si sn cotte bene? a me no...grazie!

Ciao Cinzia, ho fatto tante volte le coscie di pollo e in tanti modi, sono sempre riuscite benissimo e cotte anche molto bene. Io tolgo sempre la pelle, ma non è questo che fa la differenza.  Hai forse cotto a 100°?  questo potrebbe fare la differenza xchè devi impostare la cottura a VAROMA. Riprova vedrai che verranno bene.......... Ciao Anna

grazie anna x la disponibilità! ora mi sorge un dubbio nn ricordo bene se ho cotto a 100° o varoma così riproverò! 

Anch'io, Cinzia, faccio le cosce di pollo stufate e la cottura è ottima.

io faccio questa ricetta molto spesso perchè è la preferita di mio marito. però non uso le cosce ma il petto di pollo. Viene molto buono!!!