Forum nutella fondente

ho fatto la nutella come da ricetta base, (ottima) ma, per farla solo fondente devo combiare la quantità di zucchero, nn vorrei rischiare di farla troppo amara. grazie apemaia31

La Ricetta della nostra crema gianduia è quella con già il cioccolato fondente !?

Forse non abbiamo capito oppure, di quale volume si tratta?

Grazie

nell' ricettario c'è sritto di usare cioccolato fondente e quella bianca, ho acquistato il bimbi 6 mesi fa quindi credo l'ultimo ricettario

Secondo noi la Ricetta giusta è " Crema gianduia" del Volume di base verde a pag. 151  con solo il cioccolato fondente, poi c'è la variante, la quale varia  nelle quantità degli ingredienti e senza cioccolato bianco. Quindi, se Lei ha fatto la variante, dovrebbe andare bene anche l'altra con solo cioccolato fondente, la prima volta suggeriamo di eseguirla come descritta e se necessario potrà sempre aggiungere un pò di zucchero oppure aggiungerne ma poco

Saluti

grazie!