Forum pizza

ciao,

ho impastato la pizza e poi la dovrò condire. metto sugo e formaggio, un'altra peperoni e zucchine, un'altra funghi.

volevo chiedere:sugo, peperoni, funghi e zucchini devo prima cuocerli o posso metterli crudi sulla pizza?

grazie

Le zucchine se sono tagliate fine, non devi cuocerle ma condirle con un pò di olio, altrimenti si bruciano invece di cuocersi.

Per peperoni io li metto in forno col grill, poi li passo in un sacchetto di plastica chiuso bene e dopo un pò li spello, quindi sono come precotti.

I funghi se sono gli champignon come le zucchin oppure trifolati.