Forum RISOTTO....

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Mar, 02/08/2011 - 06:31

Buona giornata a tutte!Questa sera cucinero' il risotto allo zafferano ma con una quantita' maggiore rispetto a quella che faccio di solito e mi e' sorto un dubbio : quanti liquidi devo mettere per cuocere 400 gr. di riso?......considerando che a me piace all'onda???Grazie a tutte Elena

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Mar, 02/08/2011 - 07:03

tmrc_emoticons.smile io ti direi indicativamente il doppio del peso del riso + 100gr... poi tieni un  misurino di acqua o brodo in caldo sul bimby per correzioni dell'ultimo istante!!!!! un bacione

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Mar, 02/08/2011 - 07:23

Io sapevo 250 gr di acqua per 100 gr di risotmrc_emoticons.wink

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Mar, 02/08/2011 - 09:56

A me sembrano tanti 250 gr di acqua per ogni 100 di riso....

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Mar, 02/08/2011 - 10:26

Grazie a tutte! Elena tmrc_emoticons.love

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Mar, 02/08/2011 - 10:34

Elena, metti 1 litro di brodo e tieni il misurino pieno cosi' all'occorrenza è già caldo (ma secondo me un litro è sufficiente)

buon risotto alla milanese!

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Mar, 02/08/2011 - 10:44

tmrc_emoticons.lol Ciao, io sono una fan dei risotti morbidi, e proprio domenica ne ho preparato uno con i funghi....l'unico consiglio che mi sento di darti, come gia' ti hanno consigliato, nn esagerare subito con l'acqua , ma tienila da parte gia' calda e nel caso aggiungi!  tmrc_emoticons.wink

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Mar, 02/08/2011 - 10:56

Ragazze, scusate la mia ignoranza, ma cosa vuol dire ''al onda''? Non troppo asciutto?

Erà un po che volevo chiedere...tmrc_emoticons.steve

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Mar, 02/08/2011 - 10:58

Esattamente!!!!! deve essere morbido ma nn liquido.........!!!!! ciao tmrc_emoticons.wink

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