Ho fatto la pasta madre il 7 febbraio e scalpito per poterla utilizzare. Ho letto che è meglio evitare impasti come pane, pizza e focacce almeno all'inizio, e infatti ho fatto i cracker delle Simili. Ma oltre questo cosa posso fare? E poi mi indicate qualche ricetta collaudata???
Forum Lievito o pasta madre
Dom, 02/27/2011 - 15:24
#1
Dom, 02/27/2011 - 15:38
#2
Io non sono espertissima perchè ho iniziato a dicembre ma qualche cosetta ho fatto , la pizza soffice di wlapappa è molto buona ma in effetti la tua pm non è ancora abbastanza forte. Sul sito dove hai trovato la ricetta dei cracker c'è anche quella dei grissini e quella della schiacciata all'olio. Se ti interessa il link giusto mandami un mess priv e te li invio. Ciao Sara 
Dom, 02/27/2011 - 17:42
#3
:O
E se io volessi sapere tutto sulla pasta madre? 
Dom, 02/27/2011 - 17:45
#4
anche io voglio sapere qualcosa sulla pastamadre, non so nulla per me e' sconosciuta
Lun, 02/28/2011 - 10:19
#7
Ultimmente sono diventata un po' fissata con il biologico, le cose naturali e le cose fatte in casa. Insomma, cerco di dare il meglio ai miei figli. Ecco il perchè della pasta madre. Ma da quando l'ho conosciuta mi si è aperto un nuovo mondo. Non l'ho conosciuta qui in questo forum ma altrove, dove veramente è spiegato tutto passo passo. Adesso faccio un appello al Team e alle esperte, perchè non aprire una sessione del forum dedicata ala pasta madre e alle sue ricette?
Lun, 02/28/2011 - 15:03
#8
Buonasera a tutte, è una bellissima idea aprire un nuovo topic sulla pasta madre; e quale posto migliore di ”1001 astuzie per…”.
Apritelo voi lo potrebbe fare FAN o elepag, raccogliendo i consigli che i vari Utenti hanno disseminato per il Forum.
Si potrebbe intitolare proprio “PASTA MADRE”.
Se voi lo aprirete noi vi promettiamo che vi daremo una mano a raccogliere le notizie che ci sono in giro nella Community riguardo l’argomento.
Grazie e buon pomeriggio.
Team Bimby