Forum quando non usi molto il parmigiano!

Quando usi solo il parmigiano solo x cucinare fai così metti il parmigiano tritalo pochi secondi massima velocità poi mettilo in un contenitore di plastica e congelalo,quando serve prendilo e usa da congelato.(nel congelatore non solitifica rimane come appena tritato.)

buona idea!!! e' solo che noi in famiglia ne consumiamo 2 kg al mese non faccio in tempo a grattugiarlo che e' finito!!!! cmq e' un ottimo consiglio kiss gaga

grazie ma  x chi non lo usa x condire ma solo x le ricette è  ottimo mettilo una piccola quantità nel congelatore x emergenze ciao grazie

E' un'idea sicuramente molto pratica, ma io, nonostante lo usi poco, quelle poche volte che lo uso preferisco grattugiarlo al momento e usarlo fresco...