Forum pane di pasta dura.

salve a tutti. sono alla ricerca della ricetta del pane di pasta dura (io l'ho mangiato nel ragusano ed è buonissimo). grazie

Ci scusiamo per la non veloce risposta.

Tra le nostre Ricette abbiamo il Pane siciliano (tipo mafaldina), dal volume "dal forno alla tavola"

Abbiamo anche la biova piemontese che dovrebbe essere pane di pasta dura, ma, è la stessa?

Quale vuole?

Grazie

purtroppo nessuno dei due sono quello che ricerco spero che qualche iscritta siciliana possa aitarmi. comunque grazie