Forum strutto congelato

si può congelare lo   strutto secondo voi???rischia di ingiallire o di cambiare sapore????

ciao Franca

lo strutto, come il burro, si puo' congelare. Se ne hai una grossa quantità ti consiglio di congelarlo già porzionato cosi' non devi scongelarlo e ricongelarlo (fa malissimo, si deteriora e riempie di batteri).

a presto!

Cinzia

Anche io faccio così e non cambia di niente, appoggio al 100%

franca61 wrote:

si può congelare lo   strutto secondo voi???rischia di ingiallire o di cambiare sapore????

Ciao sò che lo strutto và conservato in frigo e non surgelato. Anche se scade è possibile ancora utilizzarlo e se diventa un pò giallo non fà niente l'importante non faccia puzza! Se il contenitore è senza coperchio travasalo in un altro con coperchio perchè non deve prendere aria. Quando lo usi stai attenta a non "sporcarlo"   buon pomeriggio 

Ciao!

Io lo congelo sempre.

Lo taglio con un coltello con la lama scaldata.

grazie a tutte , vado subito a fare le porzioni e le congelo!!!!