Bravissime bibyne del forum, mi aiutatae a trovare la ricetta (o se ce l'avete voi e qui nn è pubblicata) x i fagioli alla messicana??
Grazie1000000 Grandissime!!!! 
Forum RICETTA FAGIOLI ALLA MESSICANA CERCASI!!
Ven, 03/18/2011 - 14:37
#1
Ven, 03/18/2011 - 14:55
#2
Qui non c'è la ricetta, scettica mente, però puoi ispirarti alla ricetta del chili:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5020/chili-di-manzo.html
Se vengon bene i fagioli, pubblica la ricetta e ne beneficiamo tutti 
Ven, 03/18/2011 - 15:14
#3
Speriamo... quando nn ho la ricetta precisa alla fine mi faccio prendere dalla paura di sbagliare tutto e allora vado di tegame....speriamo... 
Ven, 03/18/2011 - 15:29
#4
Speriamo... quando nn ho la ricetta precisa alla fine mi faccio prendere dalla paura di sbagliare tutto e allora vado di tegame....speriamo...
Vai di tegame col bimby 
Utilizza il bimby proprio come fosse una pentola e vai tranquilla, sarà comunque commestibile
Ven, 03/18/2011 - 20:41
#5
Ciao Anna, ieri ho provato a fare la mia prina ricetta. Vuoi ridere? Ho usato una tecnica combinata....senti qui, ora scrivo la ricetta come se dovessi postarla...tu ad occhio capirai subito dove ho sbatgliato:
Ingredienti:
200 grammi salsiiccia fresca sbriciolata e privata del budello
1 cipolla
30 gr olio ex evo
1 pezzetto di salsiccia secca piccante
1 barattolo di polpa di pomodori
1 barattolo piccolo borlotti
1 barattolo piccolo cannellini
sale qb
1 cucchiaino di peperoncino.
Tritare la cipollla 5 sec vel 7
Soffriggere con olio 3 min 100gr vel 1
Unire salssiccia fresca sbriciolata e salsiccia secca a dadini 5 min temp varoma antiorario vel.1
Aggiungere polpa di pomodoro, sale e il peperoncino 20 min 100 gradi vel 1 antiorario
Aggiungere i fagioli scolati 15 min 100 gradi vel soft.
A questo punto secondo i miei calcoli doveva essere tutto pronto, apro il boccale e all'apparenza sembrava troppo liquida, cerco di togliere i liquidi semplicemete scolandoli dal boccale ...e alla fine proprio ho versato i fagioli in padella (non mi uccidete!!!) ed ho fatto saltare per 2 minuti.
Il risultato era ottimo (inserisco anche la foto) ma ci sono rimasta male perchè non sono riuscita a fare tutto col bimby...in cosa ho sbagliato? Dovevo tenere a varoma x ulteriori 5 minuti??
(avevo paura che diventasse una crema!!
HELPHELP A TUTTE!!!
SERENA!
Sab, 03/19/2011 - 07:57
#6
Una differenza tra le pentole ed il bimby sta nel fatto che nella pentola il liquido evapora presto, nel bimby ci mette un po' di più, perché il coperchio è ben chiuso... Forse ci andava meno pomodoro? Penso proprio di sì.
Comunque sono contenta del tuo esperimento. La prossima volta metti meno pomodoro e stai attenta. A metà cottura, per esempio, apri il bimby e renditi conto se devi aggiungere pomodoro o devi prolungare un po' la cottura...
Il bimby è sì magico, ma siamo noi che tiriamo fuori le magie da lui, quindi, cara, vai tranquilla e prendi confidenza col bimby. Gli errori servono ad imparare
Dai, rifai la ricetta con tanto di foto e tanto di ricetta on-line.
E comunque, brava!
Sab, 03/19/2011 - 09:19
#7
la rifarò sicuramente e la inserirò...grazie 1000 per il supporto Anna!!!!!!!!!!!