Buongiorno a tutte/i, per domenica devo preparare qualche cosa di sfizioso, salato, per tante persone; il problema sta nel fatto che deve essere trasportabilissimo e possibilmente monoporzione e potrò preparare il tutto solo sabato mattina, ditemi che sono pretenziosa, ma oggi non ho idee, aiutatemi. Pizza ,focaccia e dolci saranno preparati da altri, a me cosa spetta ? Aiuto, aiuto.....
Forum consiglio
Mar, 06/07/2011 - 07:39
#1
Mar, 06/07/2011 - 07:45
#2
insalata di riso, orzo, farro messe nei contenitori usa e getta 
Mar, 06/07/2011 - 07:46
#3
bignè salati, coccoline al pesto di wlapappa, muffin salati alle verdure... che ne dici Nonna-Luisa????
Mar, 06/07/2011 - 07:56
#4
Buongiorno Luisa, grazie, ottima idea, sarò proprio a Bergamo per una rievocazione storica. Grazie, grazie, sarà l'età, ma idee zero!
Mar, 06/07/2011 - 07:58
#5
Cara Simona, buongiorno, grazie ottime idee, si vede che non hai la mia età! Oggi, mi preparo le ricette stampate, poi avanti tutta ! Un abbraccio.
Mar, 06/07/2011 - 07:59
#6
visto che vieni a Bergamo, puoi preparare delle scodelline di polenta con cuore di ragù, formaggio o verdure (sempre nei contenitori usa e getta) anche se per questa preparazione sarebbe meglio poterli scaldare un pochino prima di servirli. di che rievocazione si tratta?
Mar, 06/07/2011 - 08:01
#7
ciao dare consigli a una veterana è a dir poco..imbarazzante....comunque provo...mie esperienze picnic montani.....fai diversi strudel di verdura pasta base libro verde con apertura rivolta in alto ripieni di erbette e ricotta oppure prosciutto cotto e gruviera e un po di besciamella, li puoi già porzionare girandole (tipo quelle che si mettono sui balconi) di pasta sfoglia con spinaci e parmiggiano, olive ripiene pasta brisee Luisa2 pacchettini di pasta al vino libro verde con ripieno salmone e philad....o a tua fantasia legati con fili di erba cipollina sbollentata adesso sono un po in crisi...ma sicuramente le altre binbyne verranno in tuo aiuto p.s. nei super ho trovato dei contenitori rettangolari muniti di manico adatti per trasportare i cibi ma naturalmente li conoscerai già...spero esserti stata aiuto...in caso contrario ..ho provato ciao... 
Mar, 06/07/2011 - 08:10
#8
L'idea della polenta è una favola, ma preparata sabato per domenica a mezzogiorno, non so se avremo la possibilità di scaldarla. Ci saranno dei cortei in costume nella città alta e una rievocazione storica di una battaglia risorgimentale, in tema 150°, se ti interessa, ti farò sapere l'ora e il posto esatto. Faccio parte di un carosello storico che rievoca battaglie risorgimentali, come vivandiera (a volte come soldato di truppa), solitamente cuciniamo piatti come all'epoca, ma domenica porteremo solo cose pronte. Grazie.
Mar, 06/07/2011 - 08:12
#9
la polenta la puoi preparare benissimo anche sabato mattina, e il mangiarla fredda che non mi convince !!!
ti scrivo un m.p.
Mar, 06/07/2011 - 08:49
#10
che ne dici di questi bignè?
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/16291/bigne-sfiziosi-aperitivi.html
si conservano per qualche giorno
Mar, 06/07/2011 - 12:54
#11
Grazie dei consigli, veterana nell'età, imparo sempre e tutti i giorni cose nuove da voi!
Mer, 06/08/2011 - 22:08
#12
sarò semplice però io qndo preparo tante portate nel mezzo faccio sempre almeno una quiche, il gusto lo scegli tu, e poi l'ultima volta ho provato la focaccia tramezzino che non è niente male per essere trasportata. ovviamente tutte e due le puoi lasciare nei contenitori di alluminio.