Forum riutilizzo vasetti!

ciao ragazze...

ho fatto l'omogeneizzato di prugna al mio piccolo...

ho un dubbio. se lo metto nei vasetti dell'omogeneizzato, mi starà in frigo qualche giorno????

l'ho invasettato e chiuso con il tappo che era ancora caldo... voi cosa ne pensate???

se ho ben capito hai cotto le prugne prima di omogeneizzarle, in questo caso le invasi nei vasetti sterilizzati e ancora caldi, li chiudi e capovolgi come si fà con la confettura: dovrebbero durare perchè si forma il sottovuoto. se l'omogeneizzato fosse preparato a freddo il mio consiglio e di riporlo in freezer

l'omogeneizzato era caldo, no i vasetti. comunque li ho capovolti come mi hai detto tu! grazie del suggerimento!

per mia esperienza i vasetti degli omogeneizzati una volta aperti non chiudini più bene come quelli delle marmellate.il sistema di avvitatura del tapo è diverso.

se devi conservare solo qualche giorno l'omogeneizzato puoi metterlo in un normale contenitore ermetico e poi in frigo!!