Forum patè rustico libro base tm31

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Mar, 01/03/2012 - 15:30

ciao qualcuno di voi ha mai preparato questo patè? Ho un dubbio sul gusto....tmrc_emoticons.puzzled

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Mar, 01/03/2012 - 15:38

è a dir poco fantastico!!! che dubbio hai?

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Mar, 01/03/2012 - 15:53

L'ho preparato  (mezza dose) accompagnadolo a crostini di pane. Avevo preparato anche una mousse di mortadella, sempre come stuzzichino x gli aperitivi.

Devo dirti a me personalmente è piaciuto molto, + della mortadella, i miei ospiti invece hanno gradito di + quest'ultima....

Ciao ciao

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Mar, 01/03/2012 - 20:10
jacaranda wrote:

è a dir poco fantastico!!! che dubbio hai?

per essere precisa l'ha provato una cara amica, è mi ha detto che era salatissimo!!!...tu segui esattamente la ricetta?? non ho modo di provarlo in questi giorni, volevo poterle dare qualche consiglio ....

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Mar, 01/03/2012 - 20:16

tutto dipende da quanto è salato lo speck, quando lo preparo non metto sale se non alla fine dopo averlo assaggiato

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Mar, 01/03/2012 - 20:53
jacaranda wrote:

tutto dipende da quanto è salato lo speck, quando lo preparo non metto sale se non alla fine dopo averlo assaggiato

grazie tmrc_emoticons.wink

 

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Ven, 01/06/2012 - 19:39

io l'ho fatto due volte la prima buonissimo la seconda in inverno meno per colpa del rosmarino che aveva un gusto molto amaro.Mi hanno detto che in inverno il rosmarino puo diventare amaro

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