ragazze, ho fatto la crema gianduia del libro base ma è rimasta liquida e "divisa"..sotto più scusa e sopra tipo nesquik!cosa ho sbagliato?burro e latte erano a temp ambiente!
Forum crema gianduia liquida
Sab, 01/07/2012 - 15:12
#1
Sab, 01/07/2012 - 17:10
#2
Prometto che io faccio sempre la variante modificando il latte e l'olio, però se ti sei attenuta alla ricetta , alla fine porta lentamente da vel 3 a vel 9/10 anche per 2m. Se l'hai già messa nei vasetti puoi farlo tranquillamente ,rimettendo tutto nel boccale, poi mi dirai ciao
Sab, 01/07/2012 - 18:40
#3
grazie,proverò...cmq tutto da temp ambiente o da frigo?