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Forum mozzarella congelata

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ho letto che qualcuna di voi congela la mozzarella già tritata, come devo fare per non farla attaccare??


...Se ti dicessi che uso il martello x dividerla...

Ciaoooooooooo


Io la metto in un sacchetto del frizer in modo molto morbido, praticamente metto il sacchetto chiuso e steso nel congelatore. Una volta congelata puoi raggruppparla e no si attacca più! uso lo stesso sitema anche quando congelo i gnocchi alla ricotta.


grazie ci provo subito perchè è comodo averla anche per fare la pizza


dico che sono scoppiata a ridere,!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! per la verita io se ho fretta la scongelo quel tanto che basta nel frono a micronde, perchè rara la congelo tritata solo quando ne trito troppa. sei troppo forte Chia