Vorrei consumare circa 4 albumi che ho in frigo da 2 gg e preparare i brutti ma buoni.
Mi sapete dire se al posto delle mandorle posso usare la farina di mandorle che mi hanno portato dalla Sicilia? O magari mi potete consigliare un'altra ricetta per l'utilizzo degli albumi?
Grazie e buon pomeriggio a tutte 
Silvia
Silvia
Con la farina di mandorle puoi fare i macarons
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/22388/macarons-ricetta-del-pasticciere-alain-ducasse.html io li go fatti fare venerdì pomeriggio a mio figlio. Sono buoni sono delle meringhe piuttosto veloci. Devi solo pazientare 20 minuti che secchino prima di infornarli. Poi farcisi con nutella o quello che vuoi.
I brutti ma buoni invece se sono quelli che intendo io che facciamo a Genova sono fatti con le nocciole.
qui ci sono un pò di torte...
http://www.ricettario-bimby.it/classicsearch/all?title=albumi&tmversion=All&uid=&tid=All&tid_1=All
Grazie Dani avevo già scaricato questa ricetta..mmhh..grande tentazione...
Silvia
..e grazie mille anche a te Lully..che mi hai presa per la gola!!!!
Silvia
navigando di qua e di là, io ho trovato la seguente ricetta per le lingue di gatto, purtroppo però non ho trascritto l'autore e forse questo può essere un problema. Intanto faccio copia incolla della ricetta, poi caso mai lo cerco e riferisco
non riesco nemmeno a copiare la ricetta!!!
prova comunque a ricercare "lingue di gatto" sono biscotti buoni e facili, ci sono riuscita anch'io, é tutto dire...
Annamaria
Lingue di gatto??????'' Ma voi mi volete male 
Io le adoro!
Ma una torta salata magari no??
Grazie infinite anche a te..ci troveremo tutte nel girone dei golosi! 
Silvia
Lingue di gatto??????'' Ma voi mi volete male
Io le adoro!
Ma una torta salata magari no??
Grazie infinite anche a te..ci troveremo tutte nel girone dei golosi!
Silvia
