Forum meringhe aiuto.....

aiuto ho appena fatto le meringhe ........ sono ancora in forno spento a raffreddare......ma sono diventate tutte giallognole.......direi quasi bruciate.... uffa...... Daniela 

a che temperatura lei hai cotte?, adesso però devi tenere aperto un poco il forno con un canovaccio perchè si scuriscono ancora di più

.....aperto......il forno era a 100 gradi..... ho seguito la ricetta di "crostina 1".......

ciao probabilmente il tuo forno cuoce prima, anche io ho lo stesso problema con il mio ma ora ho imparato e parto sempre da una temperatura più bassa se sono solo leggermente colorate magari sono ancora mangiabili 

no credimi erano a dir poco......no è meglio che non te lo dico....ma non demordo.....riproverò!