Forum crema per accompagnare la colomba

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Sab, 04/07/2012 - 15:34

hi girls,

sto cercando una crema per la colomba di pasqua, possibilmente light. ho visto la crema pasticciera ma 5 tuorli sono veramente troppppo per il colesterolo di mio marito. cosa mi consigliate????

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Sab, 04/07/2012 - 16:20

non c'è una crema per la colomba (come per il pandoro quella al mascarpone), potresti preparare una crema bimby. Buona Pasqua

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Sab, 04/07/2012 - 19:52

 Ciao, potresti mettere "zabaione per colomba"

4 tuorli d'uovo - 80 gr di zucchero - 1 mis. di Marsala

Inserire la farfalla, montare tuorli e zucchero : 4 min./ 37° / vel. 3. Aggiungere il Marsala e continuare la cottura : 7 min. / 70° / vel. 3.

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Dom, 04/08/2012 - 08:46

Io ho messo una ganache al cioccolato tmrc_emoticons.cooking_10 tmrc_emoticons.cooking_10

.... ma ancora dobbiamo assaggiarla tmrc_emoticons.cooking_1

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Dom, 04/08/2012 - 14:04

Ciao prova a fare la crema bimby e poi aggiungi della panna montata, perso esca tipo una chantilly

io non l'ho ancora provato ma mi hanno detto che non è male

auguri tmrc_emoticons.smile

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