ragazze sapete come procedere x fare la granella di nocciole?, si devono prima tostare? e poi tritare come per evitare di farle diventare farina o far buttare l'olio alle nocciole? occorre congelarle?
TROPPI DUBBI CHIEDO AIUTO A CHI HA PIU' ESPERIENZA
per fare la granella il tempo è breve (5-6 sec vel 6) dunque non emanano l'olio, prima vanno tostate. in un tegame e poi tra un telo le sfreghi, oppure in forno
grazie luisa, tostatura in forno 180° per 10minuti?
e in padella? fino a doratura?
Ciao!
Io le metto nel forno ventilato e le tengo d'occhio, cmq penso che una decina di minuti possano andare..
X la padella: le metti in una antiaderente a fuoco vivo e spadelli tipo castagne
grazie chiara, non ho chiesto prima ma x 5-6 sec vel 6 si intendevo circa 100g di peso? che ne pensi?
