Forum ricetta cappellacci (CAPLAZ')

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Mar, 05/08/2012 - 16:08

ciao bimbyne,ho fatto una breve gita in quel di FERRARA 8CHE MERAVIGLIA DI CITTà!!!!),   ed ho mangiato tutto il mangiabile....compresi i CAPPELLACCI ALLA ZUCCA.....ma la ricettina????qualcuna li sa fare??'

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Mar, 05/08/2012 - 17:45

Ciao!

I tortelli di zucca.. Non mi piaciono.. Ma a Iaia sì tmrc_emoticons.party

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5969/tortelli-di-zucca.html

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Mer, 05/09/2012 - 11:06

ahahahah!!!!!!!!!!!!!grazie chiara... MA COME POSSONO NON PIACERTI??????  tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.bigsmile

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Mer, 05/09/2012 - 11:34

Vale non mi piace la zucca.. tmrc_emoticons.wink

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Mer, 05/09/2012 - 19:55

NOOOO......anche io lo dicevo,poi ho fatto la vellutata con una zucca che mi ha regalato un'amica (zucca+1 patata+ 1 cipolla con acqua nel tinymce_custom_buttons.locked"tinymce_custom_buttons.locked" cuocio 25 minuti,poi frullo...metto timo,olio,pepe....)e mi sono convertita!!!!

inoltre:hai provato la zucca al gratin di CINZIA????? è superlativa!!!!!

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Mer, 05/09/2012 - 20:09

Ho visto la ricetta di Iaia, e devo dire che l'uovo si può evitare nel ripieno.

Sono della provincia di Ferrara e l'uovo proprio no, anzi i ferraresi non mettono nemmeno l'amaretto.

A me però piacciono alla mantovana con gli amaretti, se la zucca è bella soda tipo quelle con la coccarda si può evitare di mettere anche il pane.

Ecco i miei

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Mer, 05/09/2012 - 20:16

GRAZIE...SONO MERAVIGLIOSI!!!!!!!!!!!!quello che manca è la manualità,sono maremmana doc....noi i ortellini proprio no!!!!e se li facessi a semicerchio?taglio la pasta tonda,metto la farcia e chiudo con la forchetta...che ne dite???

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Mer, 05/09/2012 - 20:41
valesacher wrote:

GRAZIE...SONO MERAVIGLIOSI!!!!!!!!!!!!quello che manca è la manualità,sono maremmana doc....noi i ortellini proprio no!!!!e se li facessi a semicerchio?taglio la pasta tonda,metto la farcia e chiudo con la forchetta...che ne dite???

 

...e vai con le mezzelune alla zucca!  il sapore è sempre lo stesso.

ma vuoi mettere il tortello.... lo scrigno di venere che racchiude il condimento......

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Gio, 05/10/2012 - 10:59

mmm....detta così....ma in martemma solo TORTELLI!!!! ahahaha....ci vorrebbe qualcuno che mi insegno di persona!!!CHI VIENE???

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