DOMENICA HO OSPITI A PRANZO E PER PRIMO HO PENSATO ALLA RUCOLA: SARA' MEGLIO IL PESTO MATTO DELLA GRANDE IAIA UNITO AI GAMBERETTI O LA RICETTA DEL LIBRO BASE?
ASPETTO CONSIGLI... UN BACIO A TUTTI VOI 
Forum PESTO MATTO IAIA E GAMBERETTI o RUCOLA E GAMBERETTI?
Ven, 05/18/2012 - 10:24
#1
Sab, 05/19/2012 - 08:30
#2
Ciao Margy 
Io non avrei dubbi: il pesto matti di Iaia perche' e' piu' ricco 
Per mio gusto non metterei il rosmarino ma tutto il resto va benissimo con i gamberetti. Poi se ai tuoi ospiti non dovesse piacere puoi sempre dare la colpa a Iaia 
Scherzi a parte, vai sul sicuro 
Sab, 05/19/2012 - 12:29
#3
seguirò il tuo consiglio. Grazie
Sab, 05/19/2012 - 12:35
#4
Gamberetti rigorosamente cotti a vapore.
Il rosmarino la puntina fresca, lascia sempre un retrogusto piacevole, però scegli tu.
Alla fine per arricchire un pelino questo condimento, che avrai notato abbastanza light e dietetico, aggiungerei qualche cucchiaio di panna fresca in questo modo:
Lessi la pasta, la lasci al dente, la scoli lasciandola un pò morbida, vai con la panna, parliamo di qualche cucchiaiata, poi la condisci col pesto e poi mi dirai la tua opinione.
Sab, 05/19/2012 - 13:24
#5
ok seguirò il consiglio e ti farò sapere, grazie cara
Dom, 05/20/2012 - 15:52
#6
risultato eccellente! Grazie
Dom, 05/20/2012 - 17:42
#7
Sono proprio contenta