Mi piacerebbe intavolare un discorso intorno a questo Dukan o dieta Dukan. Premetto che quello che so di stò Dukan è una visita volante nel web, tanto perchè ogni tanto salta fuori nelle ricette.
Ora mi è venuta la voglia di approfondire questo discorso, in quanto ogni tanto vedo ricette inserite tipo gelato dukan, crema dukan ecc.
Credo che più conoscenze abbiamo in merito, meglio è
Premetto che da parte mia non credo in nulla che esca da una buona educazione alimentare e che il sovrappeso è dato sempre da un mancato equilibrio degli alimenti, dalla carenza di movimento e spesso da disfunzioni ormonali ecc.ecc. in poche parole il nostro stile di vita influisce sul nostro organismo.
Quindi quando vedo crema pasticcera dukan o gelato dukan, cosa intendete, ad esempio una crema fatta col dolcificante, perchè la chiamiamo dukan? un gelato senza zucchero, è un gelato senza zucchero, perchè lo chiamiamo dukan.
Intanto per quel che ne so nella fase di dimagrimento il dr. Dukan i dolci non te li fà neppure vedere in fotografia, allora perchè chiamiamo le ricette così.
Questo potrebbe portare in confusione chi veramente cerca di stare a dieta, " fammi fare questa crema o gelato perchè se è Dukan non fà ingrassare" .
Abbiamo diverse pagine di ricette Dukan
http://www.ricettario-bimby.it/finder/3/dukan
Cerchiamo allora di fare chiarezza, in modo da poter essere informate il più possibile su questo argomento.
Chiedo che chi è informato, ci esponga il concetto magari nel modo più semplice possibile.
Deduco che queste ricette siano state prese da un ricettario dell'illustre dottore e riportate qui, ma proprio non lo so da dove arrivano.