Cappellotti di rapa ripieni vegetali è un ricetta creata dall'utente mabaro2003. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Cappellotti di rapa ripieni vegetali

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

ripieno

50 gr cous cous
1 /2 cucchiaio pecorino
½ cucchiaio pangrattato
20 gr olio EVO
1 uovo
sale qb

cottura

3 rape medie
1 lt acqua
100 gr piselli
1 cucchiaio raso dado veg. bimby

finitura

1 cucchiaino colmo semi di sesamo
olio evo

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 0min

Preparazione 50min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Brunch Pranzo Cena Contorni Piatti a base di verdure Cottura a vapore con Varoma

Preparazione della ricetta

cottura

In precedenza sbucciare e affettare le rape a disco di 3 mm circa, posizionarle nel cestello con i piselli, inserirlo nel coperchio chiuso aggiungere l’acqua e il dado, impostare 20 min temp. Varoma, vel ¾. A fine cottura stendere delicatamente in una pirofila preunta metà dei dischetti.

impasto e finitura

Mettere in una ciotola il cous cous con il dado e l’olio, versarvi 70 gr dell’acqua bollente del coperchio chiuso , fare riposare 20 min circa sgranando di tanto in tanto. Unire ora uovo, pecorino, pangrattato. sale e piselli, amalgamare e distribuirne 1 cucchiaino su ogni fetta , coprire ciascuna con le altre fette, spennellare con un velo d’olio, cospargere i semi e passare al forno funzione grill per 10 min. circa sino a doratura

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

la zucchina romaneca perchè a pasta compatta e quasi priva di semi

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.