Ingredienti
quantità
- 500 gr coste di bieta
- 4 pomodori essiccati
- 1 piccolo scalogno
- 1 cucchiaino dado Bimby
- ½ mis, vino bianco
- 1 cucchiaino semi di cardamomo schiacciati
- 1 cucchiaino di semi di sesamo bianco
- 1 grattata di zenzero
- pepe bianco qb
- 40 gr olio evo
- 1 manciata di scaglie di mandorle
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
scalogno e pomodori, 3 colpi veloci turbo, abbassare il prodotto, unire olio, semi, zenzero e pepe.3 min. 100°, vel 1. Aggiungere dado e vino, sfumare 1 min. 100°, vel 1. Incorporare la bieta, impostare 15 min. 100° , antiorario vel 2.
Servire con le scaglie di mandorle
cottura
Consiglio
Il Cardamomo è al terzo posto tra le spezie piu' costose del mondo, preceduta soltanto dallo zafferano e dalla vaniglia. E’ antisettico,carminativo e digestivo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Gracie Del sostegno..
maurizio
preparate per la cena .
ottimo profumo e bel mix di sapori
Elisabetta
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