lollobrigida pasticciata è un ricetta creata dall'utente mabaro2003. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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lollobrigida pasticciata

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

dosi

400 gr insalata Lollobrigida ( riccia)
3 pomodori essiccati
aclune fette di zenzero
1 spicchio di aglio affettato
1 peperoncino fresco
4 semi di cardamomo schiacciati
1 cucchiaino di dado bimby
1 mis acqua bollente
40 gr olio EVO
ricotta salata q.b.

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6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

esecuzione

lavare e centrifugare bene l'insalata, tagliarla a strisce, accatonare

affettare a strisce i pomodori e farli rinvenire con 1 mis di acqua bollente, accantonare

mettere nel boccale olio, aglio, zenzero ,pomodori strizzati, peperoncino e semi di cardamomo. 3 min temp. varoma. vel 1. unire insalata,dado e l' acqua dei pomodori, cuocere 7 min 100°, antiorario soft. a fine cottura cospargere con la ricotta salata

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

salatura facoltativa vista la presenza di dado e riotta salata

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.