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Pasticcio boscaiolo di Melanzane

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 porzione/porzioni

dosi

  • 400 gr melanzane cubettate
  • 30 gr olio evo
  • 1 manciata di prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio in camicia
  • sale qb
  • 1 cucchiaino di dado granulare Bimby
  • Pochi semi di cardamono
  • 1 cucchiaio di scaglie di mandorle
  • 1 manciata di funghi secchi
  • 1 manciata di pistacchi
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Preparazione della ricetta

    Pasticcio boscaiolo di Melanzane

  1. Mettere a mollo in acqua calda funghi, pistacchi  e cardamono

    Mettere nel Boccale il prezzemolo, 10 sec, vel 8, abbassare il prodotto unire olio e aglio, 3 min, 10°, vel 1. Eliminare l’aglio. Aggiungere melanzane, cardamomo, funghi strizzati,dado  e sale , 10 min. 100°, antiorario, vel 2,

     

    impiattare e cospargere con le mandorle e i pistacchi spezzettati.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

la mandorla  è un simbolo di fertilità già nel corso dei secoli. sono piene di Vitamina E che agisce direttamente sul desiderio sessuale, conosciuti ed apprezzati sin dai romani per le loro proprietà afrodisiache, sono inoltre molto ricchi di nutrienti e minerali

 

Il Cardamomo è al terzo posto tra le spezie piu' costose del mondo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Seme inseribile su dolce e

    Creato da mabaro2003 il 26. marzo 2014 - 17:06.

    Seme inseribile su dolce e  Salato. Ottimo aroma e profuMo. Puoi fare marmelade da urlo!!!


    maurizio

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  • Ma cosa è' il cardamomo?

    Creato da Luigio il 21. marzo 2014 - 02:34.

    Ma cosa è' il cardamomo?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • troppo buona!

    Creato da mabaro2003 il 21. febbraio 2014 - 07:02.

    troppo buona!


    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grande armonia di

    Creato da ebord il 21. febbraio 2014 - 00:18.

    grande armonia di sapori!

    complimenti


    Elisabetta

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