mabaro2003
Ingredienti
4 porzione/porzioni
quantità
- 1 zucchina
- 1 peperone giallo piccolo
- 1 peperone rosso piccolo
- 1 cipolla bianca
- 1 patata grande buccia rossa
- 150 gr pelati
- ½ mis. vino bianco
- 100 gr brodo veg, bimby
- 1 spicchio aglio in camicia
- 1 cucchiaio colmo di erbe di Provenza
- sale qb
- ½ cucchiaino di zucchero
- 50 gr olio evo
- 1 spicchio aglio in camicia
- 1 melanzana
Ad esempio: per l’impasto
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
in precedenza cubettere la melanzana, salare, metterle nel cestello con un peso sopra e lasciare spurgare l'amaro per alcune ore poi sciacquarle
Mettere nel
la cipolla con lame in movimento , pochi sec, vel 6, abbassare il prodotto, unire aglio e olio,sobbollire 3 min. 100°, vel 1, sfumare con il vino, 1 min, temp. Varoma, vel. 1, unire tutte le verdure, brodo, pelati, erbe, sale e zucchero, impostare 15 min, temp varoma 
poi 10 min 100° . Travasare in ciotola, eliminare l’aglio e fare riposare 10 min prima di servire
esecuzione
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Scegliere zucchine tonde o romanesche, in alternativa elimonare i semi dalle altre
Scegliere melanzane morbide, quelle dure contengono molti semi
Scegliere la patata buccia gialla, non si sfarina
Scegliere peperoni a polpa spessa
Chi volesse usare il pomodoro fresco, eliminare i semi
Le erbe di provenza contengono timo,rosmarino, basilico, finocchio, salvia, maggiorana, menta, origano, e santoreggia , chi ne ha di fresche le usi
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoSissibi:grazie
Sissibi:grazie
maurizio
Salvata
Salvata
come da manuale....BRAVA!!!!...
zoila:
maurizio
Unica pecca ho aggiunto a vel nella ricetta...
Unica pecca ho aggiunto
"antiorario" a vel 
"velocità soft" nella ricetta manca 😁anziché vel 1
Fatta okk
Fatta okk
(senza oggetto)
Sto cucinando
Sto cucinando
Adoro le tue ricette, grazie per condividerle
Adoro le tue ricette, grazie per condividerle
grazie a te! Ognuno di noi ha
grazie a te!
Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare.
maurizio
Buonissima ricetta estiva.
Buonissima ricetta estiva. Grazie
Carma61
non rimarrai
non rimarrai delusa....ciao.
Maurizio
Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare.
maurizio
La proverò
La proverò