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TORTINO RICCO (Pranzo di Natale)


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Copertura

  • 100g PANCETTA ARROTOLATA

Per il tortino

  • 1 Dose Puré di patate (Libro Base)
  • 2 tuorli d'uovo

Per il ripieno

  • 300g Funghi porcini puliti e tagliati a fettina
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo tritato qb
  • 100g provola fresca a dadini
  • 30g olio evo
  • poco pepe

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Foderare 8 cocottine con la pancetta arrotolata.

    Mettre nel Closed lidI l'aglio e l'olio: 3 min. 100° vel. 3.Inserire la farfalla, aggiungere i funghi 10 min. a 100° vel.1.Aggiungere il sale ed il pepe e cuocere per altri 5 min. a 100° vel. 1, con  il misurino inclinato.

    A fine cottura cospargere con il prezzemolo. Se il sughetto formatosi fosse liquido mandare a Varoma per il tempo necessario.

    Preparare il puré come da Libro base. A fine cottura,senza togliere la farfalla,aggiungere i tuorli d'uovo 10 sec vel 3.Arricchire infine il composto con una manciata di prezzemolo finemente tritato.

     

    Farcire le cocottine precedentemente preparate con del puré al prezzemolo, aggiungere un cucchiaio di funghi e la provola, quindi dell’altro puré, avendo cura di  chiudere i lembi delle fette di pancetta.

     

    Mettere in forno a 200° per circa 20 min.

    A cottura ultimata capovolgere il tortino sul piatto.

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

E' un piatto semplice e ricco.E' tipico della stagione fredda e costituisce un contorno gradito sulla tavola delle feste.

Se piace si può utilizzare la pancetta piccante.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ASANTORO ha scritto:...

    Creato da ammila il 3. gennaio 2019 - 18:55.

    ASANTORO ha scritto:
    Ho fatto questi tortini per il cenone di fine anno e sono stati davvero buoni e apprezzati da tutti.
    Grazie. 5 STELLINEEEE
    grazie Che bello sapere di entrare nelle case anche se solo con delle ricetteLoveLove


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho fatto questi tortini per il cenone di fine anno...

    Creato da ASANTORO il 2. gennaio 2019 - 17:15.

    Ho fatto questi tortini per il cenone di fine anno e sono stati davvero buoni e apprezzati da tutti.
    Grazie. 5 STELLINEEEE


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ...

    Creato da ammila il 23. dicembre 2018 - 20:19.

    Grazie
    Buon natale


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Ammila!👍 Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 23. dicembre 2018 - 07:41.

    Brava Ammila!👍 Complimenti per la prima pagina!!!


    Robia68

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  • vivvi05 ha scritto: Provate 

    Creato da ammila il 26. gennaio 2015 - 20:12.

    vivvi05

    Provate  tmrc_emoticons.)  davvero buone e belle   Big Smile

    5 stelline per te

     

    Grazie x le stelline e scusa il ritardo...non avevo visto il post tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provate   davvero buone e

    Creato da vivvi05 il 21. gennaio 2015 - 15:39.

    Provate  tmrc_emoticons.)  davvero buone e belle   Big Smile

    5 stelline per te

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mariaerba ha scritto: pensi

    Creato da ammila il 28. novembre 2014 - 17:05.

    mariaerba

    pensi che si possa sostituire la pancetta con lo speck?

    molto invitante la proverò...

    grazie

    penso di si tmrc_emoticons.;)

    grazie a te 

     


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • pensi che si possa sostituire

    Creato da mariaerba il 28. novembre 2014 - 10:43.

    pensi che si possa sostituire la pancetta con lo speck?

    molto invitante la proverò...

    grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ileca76 ha scritto: Sembra

    Creato da ammila il 21. novembre 2014 - 16:32.

    ileca76

    Sembra molto appetitoso, da provare sicuramente

    Ti ringrazio!!! Fammi sapere se lo provi tmrc_emoticons.;)

     

     


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sembra molto appetitoso, da

    Creato da ileca76 il 21. novembre 2014 - 11:06.

    Sembra molto appetitoso, da provare sicuramente


    Ilenia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fi0507 ha scritto: che bella

    Creato da ammila il 13. novembre 2014 - 16:31.

    fi0507

    che bella ricetta molto invitante.....bravissima....

    ciao, grazie!

     


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • recu75 ha scritto: Bella

    Creato da ammila il 13. novembre 2014 - 16:31.

    recu75

    Bella idea, grazie!

    tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • pizza58 ha scritto: ...si

    Creato da ammila il 13. novembre 2014 - 16:30.

    pizza58

    ...si possono usare i funghi surgelati???

     

    Certo, vanno bene soprattutto quelli che si acquistano già a fettine tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella idea, grazie!

    Creato da recu75 il 13. novembre 2014 - 11:51.

    Bella idea, grazie!


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che bella ricetta molto

    Creato da fi0507 il 13. novembre 2014 - 10:27.

    che bella ricetta molto invitante.....bravissima....


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ...si possono usare i funghi

    Creato da pizza58 il 13. novembre 2014 - 01:06.

    ...si possono usare i funghi surgelati???

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat ha scritto: Da provare

    Creato da ammila il 12. novembre 2014 - 21:49.

    Magat

    Da provare anche prima di Natale... E vi farò sapere come saranno con la variante... Vorrei farle miste.. Alcune farcite così come indica la ricetta... Altre con carciofi... E altre magari con favette fresche.....

    CHE BELLE IDEE! FAMMI SAPERE tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • borabora ha scritto:

    Creato da ammila il 12. novembre 2014 - 21:48.

    borabora

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) Big Smile Questo è da provare, bravaaaa!

     

    tmrc_emoticons.;)

     

     


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Da provare anche prima di

    Creato da Magat il 12. novembre 2014 - 18:57.

    Da provare anche prima di Natale... E vi farò sapere come saranno con la variante... Vorrei farle miste.. Alcune farcite così come indica la ricetta... Altre con carciofi... E altre magari con favette fresche.....

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questo è da provare,

    Creato da borabora il 12. novembre 2014 - 18:51.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) Big Smile Questo è da provare, bravaaaa!

     


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE ANNA!

    Creato da ammila il 12. novembre 2014 - 18:41.

    GRAZIE ANNA! Cooking 10


    ammila

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  • Che ricetta golosa, Giovanna

    Creato da annamoraglia il 12. novembre 2014 - 18:09.

    Che ricetta golosa, Giovanna tmrc_emoticons.-p

    La salvo subito.


    Mixingbowl closed forever

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