Forum FARINA PER IMPASTO PIZZA: QUANTA NE STA NEL BOCCALE???



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Se sei juventina la delusione è forte!!!


Buongiorno riki93,

come dicono correttamente La Simo Pestifera e Magat, non è consigliabile superare i quantitativi di farina indicati per non incorrere in eventuale sforzo del motore.

Con Bimby® TM5 è possibile utilizzare massimo 750 g per 1,5 Kg di impasto. 

un cordiale saluto

Team Bimby


riky93 ha scritto:

UDITE UDITE SI PUò FINO AD 1 KILO DI FARINA ,testata personalemte ,fatta da sempre ad occhio e proprio oggi ho deciso di pesarla ,nel mio blog cè la ricetta si chiama :PIZZA ALLA RIKY CON 1 KG DI FARINA E SOLO 1 GRAMMO DI LIEVITO  provate e fatemi sapere ,testata personalmente 

Se la casa produttrice indica per il tm31 600gr max di farina e per il TM5 750gr max di farina... in caso di danni al motore non si può ricorrere alla garanzia.. attenzione... Bimby è prezioso e veloce.. per un kg di farina facciamo due impasti.....

Poi ognuno con il suo bimby fa come crede.

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!


riky93 ha scritto:

UDITE UDITE SI PUò FINO AD 1 KILO DI FARINA ,testata personalemte ,fatta da sempre ad occhio e proprio oggi ho deciso di pesarla ,nel mio blog cè la ricetta si chiama :PIZZA ALLA RIKY CON 1 KG DI FARINA E SOLO 1 GRAMMO DI LIEVITO  provate e fatemi sapere ,testata personalmente 

... Scusa Riki.... Ma la worwerk nel libro istruzioni , nel post vendita nonche in tutti i post a proposito sconsigliano vivamente di superare le dosi consigliate... Anche se tu L'hai testato e ti é andata bene.... io non darei consigli che vanno diversamente da quanto garantito e testato sa worwerk...se lo si usa impropriamente decade anche la garanzia.... Grazie comunque per aver condiviso la tua esperienza.

Magat


UDITE UDITE SI PUò FINO AD 1 KILO DI FARINA ,testata personalemte ,fatta da sempre ad occhio e proprio oggi ho deciso di pesarla ,nel mio blog cè la ricetta si chiama :PIZZA ALLA RIKY CON 1 KG DI FARINA E SOLO 1 GRAMMO DI LIEVITO  provate e fatemi sapere ,testata personalmente 


Ciao Daniele,

puoi impastare fino a 750 gr di farina.

Buona giornata.

Katia

Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia


Bigsmile nel TM31 fino a 600gr di farina... per il tm5 credo un po di più ..direi 700.. ma io sono da tm31 .. :D

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!


Ciao a tutti,

fino a che quantita' di farina supporta il boccale impastando con la modalita' spiga??

Dovrei fare una grossa quantita' di impasto per pizza...ma non vorrei esagerare con il quantitativo di farina in un sol colpo....

Secondo voi??

Grazie,

Daniele

Daniele.