Forum Farina integrale
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Naikina, come ti ha detto m.assu puoi sostituire la farina 00 con quella integrale ricordandoti che assorbe molto più liquidi e rimane più asciutta, ma ti consiglio di provare a sostituirla all'inizio solo per il 50% con farina 0 e 50% con farina integrale (semintegrale).
ciao, luisa
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Si, puoi sostituirla tranquillamente, l'unica cosa è che la farina integrale beve un po di più acqua, ma non ci sono problemi se vedi che l'impasto con la farina 00 è troppo morbido o risulta appiccicoso basta aggiungere un poò di farina in più, viceversa se rsulta troppo solido basta aggiungere acqua. Questa regola vale per tutti gli impasti, ok?
ciaoooooooooooooo!!!!!!
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ciao! una domanda banale ma non per me che sono alle prime armi, non solo col Bimby ma in cucina, in generale!
La farina 00 può essere sostituita senza problemi con la farina integrale per tutti gli impasti salati, con le stesse dosi e tempi di cottura?
Grazie!!!